Si vous êtes cœliaque, vous souffrez peut-être des symptômes gastro-intestinaux tels que des diarrhées, des ballonnements, des ulcères ou aphtes de la bouche ou des douleurs abdominales. Mais la maladie peut aussi se manifester par des éruptions cutanées avec démangeaisons, des menstruations irrégulières ou des douleurs articulaires ou musculaires. Ce dépistage  repose sur un test sanguin basé sur la détection d’anticorps spécifiques.